VietGAP trồng trọt là gì?

VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) trồng trọt là hướng sản xuất dựa trên cơ sở ASEAN GAP, EurepGAP/GlobalGAP và FreshCare. VietGAP áp dụng những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch và sơ chế đảm bảo an toàn vệ sinh, nâng cao chất lượng, đồng thời đảm bảo phúc lợi xã hội và người tiêu dùng.

VietGAP trồng trọt là những yêu cầu trong sản xuất, sơ chế để đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm trồng trọt. Nhằm mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm trồng trọt giúp bảo vệ sức khỏe con người và an toàn lao động của người sản xuất, cải thiện bảo vệ môi trường và biết được xuất xứ nguồn gốc.

Lợi ích áp dụng VietGAP trồng trọt

Đối với xã hội

Áp dụng tiêu chuẩn VietGAP nhằm khẳng định tên tuổi, uy tín của sản phẩm trồng trọt Việt Nam, vượt qua các rào cản kỹ thuật và yêu cầu của các nước nhập khẩu, làm tăng kim ngạch đối với xuất khẩu.

Quy trình sản xuất nông nghiệp tốt làm thay đổi thói quen, tập quán sản xuất hiện nay, đem tới một nguồn sản phẩm an toàn vệ sinh đúng nghĩa, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Việt Nam, giảm bớt các chi phí y tế cũng như đảm bảo xã hội phát triển bền vững.

Đối với người sản xuất

Kiểm soát chất lượng nguồn đầu vào như đất, nước, thuốc trừ sâu... giúp các nhà sản xuất phản ứng kịp thời hơn với các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo ra nguồn sản phẩm có chất lượng cao.

Cơ sở sản xuất được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP trồng trọt đem tới lòng tin, sự uy tín qua thẩm định đối với nhà quản lý, cơ quan quản lý và người tiêu dùng, đồng thời xây dựng thương hiệu sản phẩm riêng và thị trường tiêu thụ ổn định.

Đối với doanh nghiệp chế biển, xuất khẩu

Nguồn hàng có chứng nhận về chất lượng sẽ đảm bảo được đầu ra của sản phẩm, nhằm tăng doanh thu cũng nhu uy tín của doanh nghiệp đối với khách hàng.

Nguồn nguyên liệu được đảm bảo còn giảm nguy cơ sản phẩm bị cấm nhập khẩu hay kiểm tra 100% khi đưa ra thị trường nước ngoài bởi sản phẩm không đạt yêu cầu về chất lượng.

Đối với người tiêu dùng

Sản phẩm được đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa chọn, tạo nên thế hệ người tiêu dùng thông thái có thể nhận biết được những sản phẩm chất lượng nhờ dấu hiệu chứng nhận của VietGAP. Từ đó, tạo động lực thúc đầy người dân và nhà sản xuất cải tiến sản phẩm, tạo ra nền nông nghiệp tiên tiến, chất lượng cho xã hội.

Các bước xây dựng áp dụng và chứng nhận VietGAP trồng trọt

Bước 1: đánh giá lựa chọn vùng sản xuất:

Việc khảo sát, lựa chọn đánh giá địa điểm hết sức quan trọng, bởi nó quyết định việc vùng sản xuất sau này có được chứng nhận VietGAP được hay không.

Ngoài ra nếu lựa chọn địa điểm không đảm bảo thì nguy cơ phơi nhiễm lên sản phẩm rất lớn. Ngoài ra hoạt động VietGAP chăn nuôi, thuỷ sản phải có sự chấp thuận của chính quyền địa phương vì ảnh hưởng đến môi trường và dân cư xung quanh địa điểm dự kiến sản xuất.

 

Trong trường hợp cần thiết có thể học chứng chỉ VietGAP để năm kiến thức về VietGAP trước khi bắt đầu triển khai.

Bước 2: xây dựng hệ thống quản lý theo VietGAP

VietGAP là hoạt động sản xuất đòi hỏi quản lý tổng thể nhiều yếu tố như lao động, vệ sinh, phân bón, thuốc BVTV, truy xuất nguồn gốc, … và các nội dung này phải được văn bản hoá, nhất quá, …Vậy nên đòi hỏi cơ sở phải xây dựng hệ thống quản lý chính xác và đầy đủ, phù hợp thực tế. Trường hợp cơ sở không thể tự xây dựng hoặc không đủ thời gian có thể thuê bên ngoài hỗ trợ.

Bước 3: áp dụng thực tế sản xuất, ghi chép lưu trữ hồ sơ

Để minh chứng cho việc quản lý, giám sát từ các yếu tố đầu vào, trồng trọt, canh tác, chăn nuôi, nuôi trồng và thu hoạch, … đòi hỏi cơ sở phải áp dụng hệ thống giám sát ở bước 2 vào thực tế sản xuất, ghi chép nhật ký sản xuất ít nhất 1 vụ. Hoặc nếu chăn nuôi thì đầu vào là thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, vaccin, ...hoặc nước nuôi, con giống, thức ăn thuỷ sản nếu là thuỷ sản.

Bước 4: đánh giá nội bộ

Để xem xét khả năng đáp ứng và sẵn sàng cho việc đánh giá chứng nhận VietGAP, cơ sở thực hiện đánh giá nội bộ (tức tự đánh giá) so với quy định VietGAP đề ra đã đáp ứng được bao nhiêu %, cần khắc phục hay không ? Hoạt động đánh giá nội bộ này cơ sở cũng có thể thuê ngoài nếu cần.

Bước 5: đăng ký cấp giấy chứng nhận VietGAP.

Hãy liên hệ qua số điện thoại 082.828.4455 để có báo giá chi tiết dịch vụ trọn gói!